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Les « Escales Gourmandes » c’est un programme festif, organisé dans toutes nos maisons de retraite. Elles invitent les résidents et leurs familles à partager des moments de convivialité.

En juin, nous célébrons les valeurs qui nous animent au quotidien : l’attention portée à chacun, l’écoute, l’esprit d’équipe, l’engagement… autant de qualités qui guident nos équipes. C’est dans cet esprit que nous vous présentons notre programme “Vis ma Vie”, qui met en lumière la richesse des métiers au sein de nos maisons.

En cette fin d’année 2024, la magie de Noël a une fois de plus envahi nos maisons, apportant joie et bonheur aux résidents et leur famille. Cette période de festivités aura été marquée par des moments de partage, de créativité et de convivialité, l’occasion de créer des souvenirs inoubliables pour tous.

Depuis 2021, les "Escales Gourmandes" insufflent tous les mois une ambiance festive et conviviale au cœur de toutes nos maisons. Ce programme méticuleusement orchestré invite les résidents et leurs proches à partager des moments chaleureux, faisant se rencontrer deux plaisirs essentiels : la gastronomie et le divertissement.

L’arrivée de l’été est l’occasion pour les maisons d’organiser de grandes fêtes en extérieur avec les résidents, leur famille et l’ensemble des équipes.

Le 28 septembre dernier, la nouvelle maison de retraite Le Saintier proche d’Orléans a ouvert ses portes pour le plus grand plaisir des résidents et des équipes.

Située à Chalon-sur-Saône, la maison de retraite Bel’Saône dévoile ses nouveaux espaces avec leur agencement en maisonnées permettant un accompagnement personnalisé dans une ambiance conviviale.

Accompagner les Aînés fragiles est le cœur-même de notre métier, et pas seulement pour les résidents hébergés dans notre maison Korian Clairefontaine mais également pour les personnes âgées isolées au sein de notre territoire.

Nous avons été informés de plusieurs appels et courriels frauduleux, usurpant l’identité de la marque Korian, celle de ses dirigeants ou collaborateurs dans le cadre de diverses sollicitations invitant des artisans ou prestataires de services à communiquer des données personnelles en contrepartie d’un référencement au sein de ses établissements Korian.

L’arrivée de l’hiver requiert beaucoup de vigilance pour les professionnels en EHPAD, une période particulièrement cruciale pour les personnes âgées, car elles sont plus vulnérables aux basses températures en raison de leur fragilité physique, de leur moindre mobilité, et parfois de pathologies chroniques.

Le Groupe Clariane a été informé de plusieurs appels et courriels frauduleux, usurpant son identité et celle de ses dirigeants ou collaborateurs.

Dans nos maisons de retraite médicalisées, durant la période estivale, nous sommes très vigilants face aux vagues de fortes chaleurs qui peuvent particulièrement rendre vulnérables les personnes déjà fragiles.

Comme tous les ans, à cette période il est primordial de protéger nos aînés mais aussi de préserver les équipes de la grippe saisonnière et de la COVID-19.

Apprécié par les résidents, le kouglof compte parmi les 48 recettes du livre Trésors de nos régions. Originaire d’Alsace, ce gâteau généreux se distingue par sa mie aérée, ses raisins fondants et son délicat parfum d’amande.

Plat emblématique de Paimpol en Bretagne, la morue à la Paimpolaise marie harmonieusement poisson, pommes de terre fondantes et sauce crémeuse. Cette recette authentique évoque les traditions maritimes et les repas partagés en famille. 

Élu par les résidents, le Pâté de Pâques intègre le livre Trésors de nos régions. Ce plat emblématique séduit par sa pâte dorée, sa farce généreuse et son œuf central, symbole des repas de fête. Fruit d’une collaboration entre les résidents, Korian et Marmiton, cet ouvrage célèbre la richesse des recettes régionales et le plaisir du bien manger.

Classique de la cuisine bourgeoise, la sole bonne femme marie la délicatesse du poisson à une sauce au vin blanc onctueuse et parfumée. Ce plat raffiné évoque les repas élégants et les savoir-faire culinaires qui font la renommée de la gastronomie française. Une recette emblématique à retrouver dans l’ouvrage Trésors de nos régions, qui met à l’honneur le patrimoine culinaire et les spécialités qui façonnent l’identité gastronomique de nos territoires.

Découvrez la tarte Tatin, l’une des 48 recettes du livre Trésors de nos régions, né d’une collaboration entre les résidents, les équipes Korian et Marmiton, pour célébrer la cuisine régionale et le plaisir de bien manger.