CUISINIER H/F

KORIAN LES RESTANQUES (13)

Publiée le 11 juillet 2018

Type de contrat

CDD

Ville

SAINT MITRE LES REMPARTS (13)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située dans le département des Bouches-du-Rhône, la résidence Korian Les Restanques est située à Saint Mitre les Remparts à une cinquantaine de kilomètres de Marseille et d'Aix-en-Provence. La maison de retraite propose 60 lits en chambres individuelles. Une unité de vie Alzheimer favorisant l’éveil des sens a été conçue pour accueillir les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou maladies apparentées.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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