Cuisinier h/f

KORIAN VILLA JANIN (42)

Publiée le 16 mars 2018

Type de contrat

CDI

Ville

SAINT ETIENNE (42)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 740 établissements. Présent dans quatre pays (France, Allemagne, Belgique et Italie), le Groupe dispose d'une capacité d'accueil de plus de 75 000 lits et emploie près de 49 000 collaborateurs.

Présentation de l'établissement

L’établissement Korian Villa Janin fait partie du groupe KORIAN depuis 2006 et porte les valeurs du groupe. Située au coeur de Saint-Etienne, la résidence Korian Villa Janin accueille les personnes âgées autonomes ou dépendantes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. De par sa situation, l’établissement se trouve à proximité des commerces et services.

Mission

Sous l’autorité du chef cuisinier, il participe à la production quotidienne de la restauration de l’établissement. Dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, il assure l’entretien de son lieu de travail et du matériel y afférant. Afin d’optimiser le ratio alimentaire, il participe à la gestion quotidienne de son activité. Comme tous ses collègues et dans le cadre de la polyvalence inhérente à tout poste chez KORIAN, le Cuisinier peut être amené à effectuer des tâches diverses dans l’établissement.

Profil

Qualification : CAP à BAC Restauration Expérience requise : 2 à 5 ans Compétences clés (Savoir faire et savoir être) : - Maîtrise des normes HACCP, - Créativité, - Capacité à travailler en équipe, - Sens de l’initiative, - Gestion des priorités.

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