SECOND DE CUISINE H/F

KORIAN BRUNE (75)

Publiée le 7 septembre 2017

Type de contrat

CDI

Ville

PARIS (75)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située en plein cœur de Paris, dans le 14e arrondissement, la maison de retraite médicalisée Korian offre à ses résidents des espaces de vie agréables et aérés et un jardin privé et sécurisé. Les transports en commun et le proche boulevard périphérique permettent aux familles et amis d'accéder facilement à cet établissement récent. Korian Paris accueille des personnes âgées fragilisées ou dépendantes et dispose de lieux de vie dédiés aux résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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