CUISINIER H/F

KORIAN CHATEAU DE LA COULDRE (78)

Publiée le 5 février 2019

Type de contrat

CDD

Ville

MONTIGNY LE BRETONNEUX (78)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située à Montigny le Bretoneux, à proximité de Versailles, la maison de retraite Korian Chateau de la Couldre accueille 88 résidents. Notre établissement est récent . La restauration s'inscrit dans la dynamique de plusieurs projets. Vous rejoindrez une équipe d’une cinquantaine de professionnels dans plus d’une dizaine de métiers.

Mission

Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients, et en cuisinant avec une grande partie de produits frais. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service, sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous travaillerez en roulement un weekend sur deux, et parfois en coupure.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP/CAP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes d’hygiène, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. Rémunération attractive et avantages (CE, mutuelle, primes, indemnités de dimanche...)

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