CUISINIER H/F

KORIAN LES CYPRES (84)

Publiée le 24 avril 2018

Type de contrat

CDD

Ville

MONTFAVET (84)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

La Clinique Korian Les Cyprès se situe à moins de 10 kilomètres d'Avignon, à Montfavet. Ce centre de 112 lits est spécialisé dans les soins de suite et de réadaptation polyvalent et de rééducation fonctionnelle (locomoteur, système nerveux et unité d’éveil) en hospitalisation complète et de journée.

Mission

Le travail s'inscrit : • Sous la responsabilité directe du chef cuisinier • Au sein d’une équipe cuisine composée de 8 personnes et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire de l'établissement (direction, équipe administrative, équipe médicale et soignante,). Principaux objectifs : • Contribuer à la qualité de prestation hôtelière en participant à la production quotidienne de la restauration de l’établissement et en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. • Participer au respect quotidienne de l’activité restauration en lien avec le chef cuisinier (choix des denrées, contrôle de la qualité et de la quantité des marchandises livrées, réalisation des commandes alimentaires etc.).

Profil

Au sein d’un groupe innovant, vous êtes motivé(e) par les différents aspects du travail auprès de personnes en grande dépendance, par la recherche et le développement de solutions pluridisciplinaires visant la qualité de vie des personnes hospitalisées en long séjour. Vous disposez d’un diplôme de type CAP cuisinier et d’une expérience en collectivité. La maitrise des régimes et textures modifiées est recommandée.

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