CUISINIER H/F

KORIAN MASSILIA LES PINS (13)

Publiée le 5 septembre 2017

Type de contrat

CDD

Ville

MARSEILLE (13)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

L'établissement Korian Massilia Les Pins est une clinique située dans le 9ème arrondissement de Marseille. Il s'agit d’un établissement de soins de suite et de réadaptation spécialisé dans les affections de l’appareil locomoteur, pouvant accueillir jusqu'à 90 patients en hospitalisation complète et 20 patients en hospitalisation de jour

Mission

Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous travaillez en cycle sur une amplitude de 12h par jour avec pauses, en alternance 2 jours travail 2 jours repos, puis 3 jours travail 3 jours repos

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes d’hygiène, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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