CUISINIER ETABLISSEMENT SANITAIRE H/F

KORIAN LES LILAS BLEUS (69)

Publiée le 29 novembre 2017

Type de contrat

CDI

Ville

LYON (69)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

En plein coeur de la ville de Lyon, dans le 7ème arrondissement, la clinique Korian Les Lilas Bleus est spécialisée pour les affections : des systèmes digestifs, métabolique et endocrinien ; de l’appareil locomoteur et du système nerveux. La clinique dispose d’un service SSR polyvalent avec une prise en charge des patients dyalisés. Elle est dotée de 115 lits répartis en chambre particulières et doubles et de 10 places en HDJ Nutrition et neurologie.

Mission

Multiples remplacements à assurer à partir de mars 2016. Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine.

Profil

Expérience dans le milieu sanitaire exigée. (hôpital, clinique...) Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes d’hygiène, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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