CUISINIER H/F

KORIAN LE CLOS D'YPRES (69)

Publiée le 28 juillet 2017

Type de contrat

CDD

Ville

LYON (69)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Vous êtes cuisinier et souhaitez vivre des expériences professionnelles variées, travailler avec des équipes aux richesses différentes, planifier votre activité à l'année et concentrer vos interventions sur Lyon et ses alentours? Rejoignez notre pool de remplacement en cuisine: Korian sur Lyon, c'est 9 établissements retraite et 2 cliniques.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. D'un bon niveau de polyvalence, vous appréciez travailler des produits bruts mis en oeuvre pour une vraie cuisine maison. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. Un expérience en cuisine traditionnelle en restauration commerciale est un plus.

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