CUISINIER H/F

KORIAN LE RAYON D'OR (17)

Publiée le 22 octobre 2018

Type de contrat

CDD

Ville

LAGORD (17)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Située en Charente-Maritime, aux portes de La Rochelle (desservi par le réseau de transport en commun et des pistes cyclable) la maison de retraite Korian Le Rayon d'Or dispose d'un cadre idéal (parc aménagé avec un espace détente extérieur et intérieur pour les collaborateurs). La résidence bénéficie d'une capacité d'accueil de 102 lits pouvant accueillir des personnes âgées autonomes ou dépendantes.

Présentation de l'établissement

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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