CUISINIER H/F

KORIAN LE PLESSIS (37)

Publiée le 5 juin 2018

Type de contrat

CDD

Ville

LA RICHE (37)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située en Indre-et-Loire, près de la commune de La Riche, la maison de retraite Korian Le Plessis bénéficie de la proximité des commerces et de la ville de Tours. La résidence accueille jusqu'à 89 personnes âgées autonomes, dépendantes ou atteintes de la maladie d'Alzheimer.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Contrat du : 07/07/18 au 21/07 temps plein 23/07/18 au 05/08 mi temps 16/08 au 05/09 temps plein

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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