CUISINIER H/F

KORIAN REFLET DE LOIRE (45)

Publiée le 22 novembre 2016

Type de contrat

CDI

Ville

LA CHAPELLE-SAINT-MESMIN (45)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située à La Chapelle-Saint-Mesmin, à quelques kilomètres à l'ouest d'Orléans, la maison de retraite Korian Reflet de Loire est très facile d'accès. Elle bénéficie d'une capacité de 88 lits, dont 13 en unité de vie protégée pour l’accueil de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer.

Mission

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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