CUISINIER/SECOND CUISINE CDI H/F

KORIAN LES GRANGES (38)

Publiée le 28 juillet 2017

Type de contrat

CDI

Ville

ECHIROLLES (38)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située à Echirolles, à proximité immédiate de Grenoble, la clinique Korian Les Granges est un établissement de soins de suite et de réadaptation. Elle dispose de 88 lits destinés aux patients relevant des spécialités de gériatrie, neurologie et EVC. Notre établissement est récent et adapté aux pathologies accueillies. Vous rejoindrez une équipe d’une centaine de professionnels dans plus d’une vingtaine de métiers.

Mission

Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service, sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous travaillerez en roulement un weekend sur deux, et parfois en coupure.

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP/CAP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes d’hygiène, votre rigueur et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir. Un profil de second de cuisine serait idéal, afin de suppléer le chef dans la gestion de la cuisine.

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