CUISINIER h/f

KORIAN JARDIN DE BROU (01)

Publiée le 29 avril 2019

Type de contrat

CDD

Ville

BOURG EN BRESSE (01)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Donnez du sens à votre carrière ! Korian, expert des services de soin et d’accompagnement aux seniors, gère le premier réseau européen de maisons de retraite médicalisées, de cliniques spécialisées, de résidences services, de soins et d’hospitalisation à domicile avec plus de 800 établissements. Présent dans cinq pays (France, Allemagne, Belgique, Italie et Espagne) au service de 300 000 patient.e.s et résident.e.s, le Groupe emploie plus de 50 000 collaborat.eur.rice.s. Employeur engagé, Korian promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales. Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet.

Présentation de l'établissement

La résidence Korian Jardin de Brou est proche du centre ville de Bourg en Bresse dans l'Ain, niché au coeur d'un parc fleuri et proche des commerces. L'établissement est facilement accessible en transport public. Il dispose de 104 lits et d'une unité protégée pour les résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.

Mission

Préparer les entrées froides, plats chauds et desserts. Réaliser les plats suivant le menu en conformité avec les régimes et textures modifiées des résidents. S'assurer de la qualité des plats. Service en salle à manger. Participer au rangement des produits alimentaires. Contrôler la marchandise. Assurer la plonge manuelle. Nettoyer et ranger le matériel de cuisine. Nettoyage des locaux et évacuation des déchets. Respect des normes HACCP. horaires de 8h00 à 19h00 avec 1h de pause remplacement maladie CDD

Profil

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir.

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