SECOND DE CUISINE H/F

KORIAN JARDIN D'ALESIA (75)

Publiée le 4 mai 2018

Type de contrat

CDI

Ville

(75)

Rythme de travail

Temps plein de jour

Présentation du Groupe

Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et évoluer au sein d'un groupe d'envergure européenne ? Rejoignez Korian, le 1er groupe européen spécialiste du Bien Vieillir et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes. Korian emploie 40 000 salariés dans 600 établissements de santé (maisons de retraite médicalisées, cliniques, résidences services et maintien à domicile) implantés dans 4 pays européens (France, Allemagne, Italie, Belgique).

Présentation de l'établissement

Située au centre du 14ème arrondissement de Paris, la maison de retraite médicalisée Korian Jardins d'Alésia bénéficie d'une capacité totale de 102 lits. La résidence propose des solutions d'hébergement adaptées aux personnes âgées, autonomes ou dépendantes. Les résidants touchés par la maladie d'Alzheimer sont accompagnés par une équipe dédiée, au sein d'une unité de vie spécifique.

Mission

Rattaché au Responsable Restauration, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidants. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.

Profil

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Travail en roulement, 1 weekend sur 2. Postulez par courriel : sybille.caron@korian.fr

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