Actualité
22 déc. 2017

Le livre de recettes des Chefs Korian

En septembre dernier, la finale du Concours Culinaire Korian 2017 à l’École Lenôtre regroupait 9 binômes issus des établissements Korian.

Le concours des Chefs, organisé depuis 2 ans, a pour but de fédérer les établissements Korian autour d’un évènement. Pour les collaborateurs en cuisine, cela permet de sortir du quotidien et stimuler leur créativité. C’est également mettre au centre de l’établissement un binôme chargé de le représenter.

C’est reconnaître les talents des équipes de restauration au sein de l’établissement et au niveau national. Ce concours culinaire annuel qui associe un membre de l’équipe de cuisine et un non cuisinant, permet de créer du lien interdisciplinaire, décloisonner et créer la synergie entre les équipes et les convives (les desserts ont été testés, choisis avec les résidents et patients).

Pour inscrire cet évènement dans le temps, l’initiative de réaliser un livre de recettes permet de mettre en évidence toutes ces énergies et laisser une trace de toutes les créations des binômes. Dans ce livre, vous pourrez refaire chez vous, les recettes de tous les finalistes et régaler vos invités.

Recettes de chef Concours culinaire Korian

Ce livre est également relayé sur le compte Twitter des équipes de la restauration Korian, qui vient d’être lancé. Vous pouvez désormais suivre toutes les actualités culinaires des restaurants Korian ! Venez découvrir les créations des chefs, les valeurs et les coulisses de la restauration Korian. 

Twitter Saveurs Korian

 

Nos dernières actualités

5 oct. 2018

Grande Cause Make.org « mieux prendre soin de nos aînés »

Participez à la Grande Consultation "Comment mieux prendre soin de nos aînés ?" Soumettez vos propositions et votez pour celles qui vous semblent les plus pertinentes.

4 oct. 2018

Fête du Sport et Journée Mondiale Alzheimer 2018

Découvrez en image les initiatives de Korian pour sensibiliser aux bienfaits de l’activité physique adaptée (APA) : ateliers, stimulations physiques, animations, séminaires ...

4 oct. 2018

3ème édition du concours culinaire Korian Binôme de Chefs

Découvrez la finale du 3ème concours de cuisine auquel 8 binômes ont participé. Quel dessert sera dégusté par nos hôtes et leurs familles dans l'ensemble des établissements Korian ?

17 sept. 2018
ehpad

Journée Mondiale Alzheimer 2018 : prenons soin de notre mémoire avec le sport

Du 21 au 23 septembre, venez découvrir les événements organisés par nos maisons de retraite Korian.