Actualité
22 déc. 2017

Le livre de recettes des Chefs Korian

En septembre dernier, la finale du Concours Culinaire Korian 2017 à l’École Lenôtre regroupait 9 binômes issus des établissements Korian.

Le concours des Chefs, organisé depuis 2 ans, a pour but de fédérer les établissements Korian autour d’un évènement. Pour les collaborateurs en cuisine, cela permet de sortir du quotidien et stimuler leur créativité. C’est également mettre au centre de l’établissement un binôme chargé de le représenter.

C’est reconnaître les talents des équipes de restauration au sein de l’établissement et au niveau national. Ce concours culinaire annuel qui associe un membre de l’équipe de cuisine et un non cuisinant, permet de créer du lien interdisciplinaire, décloisonner et créer la synergie entre les équipes et les convives (les desserts ont été testés, choisis avec les résidents et patients).

Pour inscrire cet évènement dans le temps, l’initiative de réaliser un livre de recettes permet de mettre en évidence toutes ces énergies et laisser une trace de toutes les créations des binômes. Dans ce livre, vous pourrez refaire chez vous, les recettes de tous les finalistes et régaler vos invités.

Recettes de chef Concours culinaire Korian

Ce livre est également relayé sur le compte Twitter des équipes de la restauration Korian, qui vient d’être lancé. Vous pouvez désormais suivre toutes les actualités culinaires des restaurants Korian ! Venez découvrir les créations des chefs, les valeurs et les coulisses de la restauration Korian. 

Twitter Saveurs Korian

 

Nos dernières actualités

24 juin 2019
ehpad

Canicule : les maisons Korian ouvertes aux aînés

Dans le cadre du risque de canicule tous nos établissements ont entrepris des mesures préventives. Elles sont mises en œuvre tout au long de l’été durant les périodes de fortes chaleurs.

2 juin 2019
ehpad

Mai dans nos maisons de retraite Korian

Le mois de mai aura été marqué par des RDV sportifs et la rencontre d’animaux en tout genre dans le cadre d’ateliers de médiation animale.

14 mai 2019
ssr

Journée Européenne de l'Obésité dans nos cliniques le 17 mai 2019

A l'occasion de la 9ème Journée Européenne de l'Obésité, nos cliniques de soins de suite et de réadaptation se mobilisent et ouvrent leurs portes.

2 mai 2019
ehpad

Avril dans nos maisons de retraite Korian

Le mois d’avril a été propice aux échanges intergénérationnels entre aînés et plus jeunes avec la célèbre chasse aux œufs de Pâques. Retour également sur la journée mondiale Parkinson.